Все статьи тега: Консервированная капуста
Рецепты и заготовки
Лучшие пошаговые рецепты заготовок капусты с водкой на зиму
Рецепты и заготовки
Кроме простых рецептов закваски капусты на зиму, существуют ещё соления из этого овоща, в которые добавляется водка. Какую функцию она выполняет во время приготовления, как в дальнейшем нужно квасить, солить и хранить блюда со спиртом, рассмотрим ...
Рецепты и заготовки
Пошаговые рецепты заготовок квашеной капусты на зиму
Рецепты и заготовки
Квашеную капусту принято готовить в рассоле, однако существуют рецепты приготовления без рассола. Такая технология связана с рядом тонкостей, которые стоит учитывать перед началом приготовления. Далее в статье вы найдёте проверенные рецепты этого ...
Рецепты и заготовки
Консервированная капуста на зиму в банках
Рецепты и заготовки
Капуста, заготовленная на зиму, выручала наших предков как вкусная закуска и лечебный продукт. Овощ — просто кладезь витаминов, особенно аскорбиновой кислоты. В статье представлены популярные зимние заготовки с пошаговым приготовлением. Выбор и ...
Рецепты и заготовки
Вкуснейшие рецепты заготовок красной капусты на зиму
Рецепты и заготовки
Краснокочанный вид капусты во всевозможных блюдах выглядит достаточно ярко и привлекательно, именно поэтому с каждым годом всё больше хозяек забывают белокочанный сорт и переходят на более экзотическую разновидность овоща. Однако при этом мало кто ...
Рецепты и заготовки
Как посолить капусту со свёклой
Рецепты и заготовки
Капуста является очень популярным овощем, особенно на Кавказе, в азиатских и славянских странах. У каждого народа есть отличающиеся друг от друга по способу приготовления и вкусу блюда из капусты. Данная статья посвящена посолу капусты со свёклой. В ...
Рецепты и заготовки
Лучшие пошаговые рецепты заготовок савойской капусты на зиму
Рецепты и заготовки
Савойскую капусту можно не только замораживать на зиму, но и мариновать, и даже квасить. Главное — подобрать правильный рецепт и качественное сырьё. Как готовить эту разновидность капусты — читайте далее. Выбор и подготовка ингредиентов Чтобы ...
Рецепты и заготовки
Капуста квашеная с болгарским перцем
Рецепты и заготовки
Капуста — вкусный и полезный овощ, который способен сохранять свой витаминный баланс после любой обработки. Это делает его замечательным вариантом для квашения. А чтобы такое блюдо не надоедало своим однообразием, в его состав добавляют различные ...
Рецепты и заготовки
Вкуснейшие рецепты заготовок брюссельской капусты на зиму
Рецепты и заготовки
Помимо консервирования белокочанной капусты, которая занимает первое место среди употребляемых овощей, большой популярностью пользуются заготовки на зиму из брюссельской. Консервации с этим продуктом очень красиво и аппетитно выглядят, а также ...
Рецепты и заготовки
Вкусные рецепты засолки капусты пластинами на зиму
Рецепты и заготовки
О полезных свойствах квашеной капусты ходят легенды, однако основная проблема, мешающая многим хозяйкам приготовить этот довольно несложный вариант закуски на зиму — это необходимость нашинковывать белокочанный овощ мелкой соломкой, что, ...
Рецепты и заготовки
Популярные рецепты заготовок квашеной капусты без соли на зиму
Рецепты и заготовки
Квашеная капуста — это настоящий кладезь витаминов. Существует масса вариантов, позволяющих проводить заквашивание, используя минимум ингредиентов. Если солёный продукт вам не по вкусу, можно использовать бессолевой способ квашения, который будет ...
Рецепты и заготовки
Квашение капусты с ржаной мукой
Рецепты и заготовки
Зима — это то время года, когда на смену свежим овощам приходят консервированные или квашеные, как в случае с капустой. Кроме традиционного рецепта, существует ещё немало других вариантов приготовления этого продукта. В нашем материале рассмотрим, ...
Рецепты и заготовки
Очень вкусные рецепты заготовок квашеной красной капусты на зиму
Рецепты и заготовки
Капуста — отличное дополнение к самым разнообразным блюдам, поэтому неудивительно, что и зимние заготовки на её основании пользуются немалой популярностью у русских хозяек. Рецептов приготовления подобных закусок (в том числе и с применением ...
Рецепты и заготовки
Как солить капусту с яблоками: в банке, кастрюле, ведре, бочке
Рецепты и заготовки
Квашеная капуста обладает многими полезными для здоровья свойствами, и в то же время является низкокалорийным продуктом. Она оказывает положительное влияние на пищеварительную систему человека, стимулирует иммунную систему, снижает уровень ...
Рецепты и заготовки
Рецепт засолки хрустящей капусты в банке
Рецепты и заготовки
Квашеная капуста — отличное витаминное дополнение к основному блюду, особенно зимой. Обычно хозяйки передают рецепты блюда из поколения в поколение. Чтобы капуста была хрустящей, сочной и вкусной, необходимо следовать некоторым рекомендациям, которые ...
Рецепты и заготовки
Рецепт квашения капусты в кастрюле
Рецепты и заготовки
Квашенная капуста является одной из самых востребованных заготовок на зиму. О том можно ли квасить овощ в посуде из алюминия и о технологии приготовления блюда, читайте ниже. Можно ли квасить капусту в алюминиевой посуде Чтобы зимой полакомиться ...
Рецепты и заготовки
Квашеная капуста крупными кусками: рецепты
Рецепты и заготовки
Квашеная капуста — традиционный продукт, который можно встретить во многих кухнях Европы и Азии. Кроме шинкованной, белокочанную капусту можно квасить на зиму и кусками. О том, как выбрать подходящий овощ и приготовить полезное и вкусное блюдо ...
Рецепты и заготовки
Квашение цветной капусты в домашних условиях
Рецепты и заготовки
Квашение из цветной капусты — очень полезный и вкусный продукт, в состав которого входит витамин С и кальций. Заготовка на зиму имеет простой рецепт приготовления, с которым справится даже новичок в кулинарном искусстве. О правилах выбора ...
Рецепты и заготовки
Вкуснейшие заготовки капусты в банках на зиму
Рецепты и заготовки
Соления занимают значительную часть меню при застольях и в ежедневной жизни. Солёные капуста, огурцы и помидоры издавна являются блюдами семейного рациона. В нашей статье рассматривается, как правильно заготовить солёную капусту впрок в ...
Рецепты и заготовки
Самые вкусные рецепты заготовок капусты со сливой на зиму
Рецепты и заготовки
Хрустящая маринованная капуста является одним из самых популярных блюд, с помощью которого можно разнообразить свой зимний рацион. Она содержит массу полезных веществ и витаминов, а также обладает пикантным и освежающим вкусом, который хорошо ...
Рецепты и заготовки
Рецепт квашеной капусты на зиму в ведре
Рецепты и заготовки
Квашеная капуста — это превосходный вариант полезной и вкусной закуски на зиму, которая сочетается с любыми видами продуктов. Делать заготовки можно, даже используя ведро из пищевого пластика. Сколько будет кваситься продукция в таком виде тары, а ...
Рецепты и заготовки
Самые вкусные рецепты маринованной цветной капусты на зиму со свёклой
Рецепты и заготовки
Цветная капуста представляет собой чрезвычайно вкусный, полезный, а также красивый овощ, который может украсить любой праздничный стол необыкновенным внешним видом. Также, это кладезь полезных витаминов и микроэлементов, которые необходимы организму. ...
Рецепты и заготовки
Лучшие рецепты заготовок капусты с аспирином на зиму
Рецепты и заготовки
В некоторых семьях при засолке капусты используют аспирин, утверждая, что все остальные способы не сравнятся с этим по вкусу и качеству. Посолить овощи по-другому там уже и не пробуют, поскольку с такой технологией всё получается очень просто и ...
Рецепты и заготовки
Как заквасить серую капусту на зиму
Рецепты и заготовки
Маринованная, квашеная, солёная капуста — все эти блюда нам знакомы и привычны. Есть ещё одно старинное русское блюдо — серая квашеная капуста или крошево. Что это такое и как приготовить, подробно ниже в статье. Что такое серая капуста После ...
Рецепты и заготовки
Цветная капуста и помидоры: зимние заготовки
Рецепты и заготовки
Салаты из цветной капусты на зиму — аппетитная, полезная и ароматная заготовка. Особенно красивыми и вкусными они получаются с помидорами. Невероятный вкус такой консервации станет прекрасным дополнением к любому блюду, а красочность — приятно ...
Рецепты и заготовки
Рецепты квашеной капусты со свёклой
Рецепты и заготовки
Собрав урожай капусты, хозяйки обычно приступают к квашению. Это наиболее популярный способ заготовки овоща на зиму. О том, как заквашивать его отдельно и в сочетании со свёклой, а также другие наиболее популярные рецепты — далее в статье. Можно ...
Рецепты и заготовки
Самые популярные способы заготовок капусты с яблочным уксусом
Рецепты и заготовки
Маринованная капуста — любимая закуска в осенне-зимнюю пору. Вкусная и хрустящая, она подходит как для праздничного стола, так и для будничного. А если столовый уксус заменить на яблочный, то это блюдо становится более полезным. Некоторые из ...
Рецепты и заготовки
Вкусные рецепты заготовок квашеной капусты по-деревенски на зиму
Рецепты и заготовки
Квашеная капуста — одна из самых вкусных универсальных закусок, которые прекрасно сочетаются с любыми видами блюд. Самый простой в исполнении — деревенский, традиционный рецепт. Как посолить капусту в домашних условиях согласно этой рецептуре, ...
Рецепты и заготовки
Вкусные рецепты заготовок маринованной капусты брокколи на зиму
Рецепты и заготовки
Капуста брокколи обязательна на столе каждого заботящегося о своём здоровье человека. Из-за богатого химического состава и низкой калорийности её называют «витаминным банком» и рекомендуют в лечебных, а также профилактических целях, независимо от ...
Рецепты и заготовки
Заготовки на зиму: маринованная капуста без стерилизации
Рецепты и заготовки
Консервация — удобный способ заготовки овощей на зиму. Большой популярностью у хозяюшек пользуется такой тип консервации, как маринование. Таким способом они очень любят заготавливать капусту. Она получается вкусной, ароматной и сохраняет свои ...
Рецепты и заготовки
Засолка цветной капусты
Рецепты и заготовки
За полезные свойства цветную капусту выращивают, употребляют и ценят во всём мире. Она содержит в себе массу микроэлементов (калий, магний, натрий, фосфор, железо) и витаминов группы В (В1, В2, В6), а также витамины С и К. Гиппоалергенна, легко ...