Все статьи тега: Консервированные огурцы
Рецепты и заготовки
Рецепт засолки огурцов на зиму с яблочным уксусом
Рецепты и заготовки
Хрустящие маринованные огурчики — любимое лакомство многих. Их едят с картошкой, с мясными блюдами, добавляют в салаты или готовят вкусные первые блюда. Выбор и подготовка ингредиентов Огурцы лучше всего покупать на рынке с утра. Плоды должны ...
Рецепты и заготовки
Вкуснейшие рецепты заготовок солёных огурцов с лимоном на зиму
Рецепты и заготовки
Огурец применяется в приготовлении многих блюд, а также имеет множество полезных свойств. Незаменимой закуской на праздничном столе можно считать солёные огурцы. Блюдо обладает массой достоинств: такая засолка стимулирует работу кишечника, регулирует ...
Рецепты и заготовки
Как засолить огурцы-переростки
Рецепты и заготовки
На зимнем столе огурцы присутствуют очень часто: маринованные, солёные, малосольные, а также в виде салатов-ассорти. Обычно для консервирования берут небольшие зеленцы, размером до 10 см. Но если у вас получились огурцы-переростки, то и им тоже можно ...
Рецепты и заготовки
Засолка огурцов на зиму с аспирином
Рецепты и заготовки
Простая и вкусная зимняя заготовка — огурцы. Солёные, маринованные, квашеные: они хороши в любом виде. Один из популярных рецептов этого соления заключается в приготовлении консервации с добавлением аспирина. Этот ингредиент делает огурчики ...
Рецепты и заготовки
Как мариновать огурцы на зиму с базиликом
Рецепты и заготовки
Маринованные огурцы — один из широко распространённых способов сохранения собранного урожая. В статье вы найдёте информацию о том, как мариновать указанные плоды с кориандром, горчицей и другими травами на зиму. Также приведём лучшие, по отзывам ...
Рецепты и заготовки
Как мариновать огурцы на зиму с имбирём?
Рецепты и заготовки
Овощные заготовки — полезное и вкусное дополнение рациона в холодное время года. В данной статье речь пойдёт о способах приготовления солёных огурцов с добавлением имбиря, с подробным указанием ингредиентов и описанием процесса. Что даёт имбирь ...
Рецепты и заготовки
Засолка огурцов в кастрюле холодным способом
Рецепты и заготовки
Соление огурцов холодным способом это, бесспорно, самый простой способ их заготовки. Но не всё так просто как кажется на первый взгляд. Даже в таком простом деле есть свои хитрости и нюансы. Начиная от правильно выбранных овощей и заканчивая поиском ...
Рецепты и заготовки
Как мариновать огурцы с виноградным уксусом?
Рецепты и заготовки
Хрустящие и ароматные маринованные огурцы являются одним из самых любимых вариантов закуски или гарнира в зимнее время. Существует множество рецептов приготовления овощей, однако огурцы, маринованные с применением винного уксуса, получаются очень ...
Рецепты и заготовки
Как солить маленькие огурцы корнишоны?
Рецепты и заготовки
Солёные огурцы — очень простая, но в то же время весьма популярная и востребованная закуска, которая будет к месту на любом столе. Приобрести их можно в магазине, однако вам не составит труда сделать засолку в домашних условиях. В данной статье ...
Рецепты и заготовки
Как закатать огурцы корнишоны на зиму?
Рецепты и заготовки
Корнишоны, или французские огурчики — невероятно вкусная овощная культура, из которой получаются аппетитные заготовки на зиму. Вводя в состав маринада разнообразные ингредиенты, включая ароматные пряности, можно получить пикантное блюдо, сохраняющее ...
Проблемы консервирования огурцов
Что нужно делать, чтобы на огурцах не появилась плесень
Проблемы консервирования огурцов
Белый налёт— это не всегда показатель плесени, а может быть результатом брожения. Определить, плесень это или молочная кислота, очень просто. Если овощи засолить без уксуса, а использовать только соль и воду, то белый налёт не что иное, как кислота и ...
Как замариновать огурцы
Простые и быстрые рецепты маринованных огурцов
Как замариновать огурцы
Огурцы — одни из самых популярных видов продуктов, когда речь идёт о заготовке консервации на зиму. Их можно приготовить разными способами и одним из проверенных будет маринование. Как правильно замариновать огурчики на зиму и что стоит знать об ...
Как солить огурцы
Как вкусно засолить сладкие огурцы на зиму
Как солить огурцы
Многие хозяйки привыкли заготавливать на зиму огурцы и помидоры, используя старые проверенные рецепты. В данной статье рассмотрим, как солить сладкие огурцы на зиму, и приведём пошаговые рецепты. Выбор и подготовка ингредиентов Чтобы зимние ...
Рецепты заготовок огурцов
Рецепты огурцов с кетчупом без стерилизации
Рецепты заготовок огурцов
Зимой, когда в рационе не хватает свежих овощей, разнообразить питание и украсить праздничный стол поможет домашняя консервация. Многие хозяйки закатывают маринованные огурцы, однако не все знакомы с таким необычным рецептом, как консервированные ...
Рецепты заготовок огурцов
Как заготовить огурцы с куркумой на зиму
Рецепты заготовок огурцов
Аппетитный рецепт огурцов с куркумой и горчицей отличается пикантным вкусом и применим как для самостоятельного употребления, так и в сочетании с различными блюдами. Существует множество способов приготовления таких солений, которые и будут детально ...
Огурцы маринованные с перцем
Как замариновать огурцы с острым перцем на зиму
Огурцы маринованные с перцем
Домашние заготовки прекрасны в своём разнообразии. Одной из самых популярных консерваций по праву считаются маринованные огурцы с острым перчиком чили. В статье речь пойдёт о том, как сделать эти овощи не только вкусными и ароматными, но и аппетитно ...
Рецепты заготовок огурцов
Как заготовить на зиму огурцы без уксуса
Рецепты заготовок огурцов
Огурцы являются одним из немногих овощей, которые можно консервировать самыми разнообразными способами. При правильном подходе плоды всегда будут хрустящие и иметь замечательный вкус. Очень интересны рецепты заготовки огурцов на зиму без уксуса.
Маринование огурцов с разными ингредиентами
Маринованные огурцы на зиму с аспирином
Маринование огурцов с разными ингредиентами
Маринованные огурцы являются, пожалуй, одним из самых распространённых видов зимней консервации. И хотя любая хозяйка имеет свой фирменный рецепт маринованных зеленцов, удивить кого-то этим трудно, по причине популярности подобных разносолов. Но, ...
Способы маринования огурцов
Приготовление кисло-сладких огурцов на зиму
Способы маринования огурцов
Кисло-сладкие маринованные огурчики с лёгкостью заменят приевшиеся солёные и станут чудесной закуской под любые блюда. Как приготовить хрустящие вкусные огурцы в необычной заливке, читайте ниже. Выбор и подготовка огурцов Чтобы консервированные ...
Рецепты заготовок огурцов
Как законсервировать хрустящие огурцы?
Рецепты заготовок огурцов
Мало найдётся семей, где зимой не «хрустят» консервированными огурцами. Однако у некоторых они получаются аппетитными, а у других — мягкими и невкусными. Из статьи вы узнаете не только несколько новых рецептов, но и сможете научиться правильно ...
Малосольные огурцы
Особенности хранения малосольных огурцов
Малосольные огурцы
Огурцы — очень популярный овощ, который едят в свежем виде, консервируют, солят и маринуют. В летнее время хозяйки часто готовят малосольные огурцы. О том, сколько и где их лучше хранить расскажем в статье. Основные правила Малосольные огурцы так ...
Соленые огурцы с горчицей
Как засолить огурцы на зиму с горчицей
Соленые огурцы с горчицей
Солёные огурцы — очень вкусная и распространённая закуска, без которой редко обходится застолье, особенно в зимний период. Одной из разновидностей солений огурцов на зиму является засолка с добавлением к ним горчицы. Что даёт горчица при засолке ...
Квашеные огурцы
Как сделать квашеные огурцы, как бочковые
Квашеные огурцы
Традиционные бочковые огурцы довольно проблематично приготовить в современных условиях — использование бочек в городах для этих целей вызывает затруднение. Однако существует несколько способов приготовления, для которых не требуется использование ...
Маринование огурцов с разными ингредиентами
Маринованные огурцы с лимонной кислотой на зиму
Маринование огурцов с разными ингредиентами
Лимонная кислота — отличный заменитель уксуса, консерванта в мариновании огурцов. Она поможет подчеркнуть и разнообразить вкус хрустящих плодов, не принося вреда. Каждая хозяйка имеет любимый способ приготовления этих овощей на зиму с использованием ...
Способы маринования огурцов
Как замариновать крупные огурцы
Способы маринования огурцов
Известно, что для маринования, как и для засолки, лучше всего подходят маленькие, плотные и упругие корнишоны. Однако и из крупных огурцов можно сделать вполне достойную заготовку на зиму, правда, для этого нужно использовать специальные рецепты. ...
Проблемы консервирования огурцов
Почему взрываются банки с огурцами, и что при этом делать?
Проблемы консервирования огурцов
Консервация — способ сохранить летние овощи для использования зимой. Обработанные рассолом плоды сохраняют полезные качества и приобретают оригинальный вкус. Но часто случается, что консервация взрывается во время хранения. Важно знать причины, ...
Маринование огурцов с разными ингредиентами
Как замариновать огурцы на зиму с водкой
Маринование огурцов с разными ингредиентами
Заготавливая овощи на зиму путём консервирования, каждая хозяйка старается сделать всё возможное, чтобы банки не повзрывались. Обычно в такие заготовки добавляют консерванты, вроде уксуса, но не всем эта жидкость по душе. Поэтому многие в поисках ...
Малосольные огурцы
Малосольные огурцы без стерилизации
Малосольные огурцы
Одним из популярных способов заготовки огурцов на зиму является маринование. Мариновать эти овощи несложно, а если делать это без стерилизации, то процесс будет проходить быстро и без дополнительных хлопот. Чтобы приготовить вкусные огурцы, ...
Способы маринования огурцов
Как вкусно замариновать хрустящие огурцы на зиму
Способы маринования огурцов
Приготовить маринованные огурцы своими руками не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Современное кулинарное искусство не стоит на месте: сегодня можно найти множество рецептов, которые не займут много времени для реализации, и, ...
Консервирование горьких огурцов
Особенности консервации горьких огурцов
Консервирование горьких огурцов
Огурец любят не только употреблять в сыром виде, но и заготавливать на зиму: мариновать или засаливать. Часто хозяйки сталкиваются с тем, что им попадаются горькие плоды, и тогда возникает вопрос: куда их можно использовать. Выбрасывать их не стоит. ...