У гонитві за красивою фігурою багато хто дотримується найрізноманітніших дієт. Одним із найпоширеніших варіантів є гречана. Завдяки обмеженому набору дозволених продуктів вага йде швидше. Єдиний недолік - зберегти досягнутий результат дуже важко, оскільки через кілька місяців скинуті кілограми "повертаються".
Що таке гречка
Протягом багатьох століть гречка вважається найбільш популярною крупою. Більшість людей вживає її не тільки через насичений смак і горіховий аромат, а й через благотворний вплив продукту на організм.
Харчова цінність на 100 г:
- калорійність - 343 ккал;
- вуглеводи - 72 г;
- жири - 3,4 г;
- білки - 13 г.
Скільки можна сидіти на гречаній дієті
Існує кілька варіантів дієт, під час яких потрібно вживати гречку. Вони різняться за тривалістю, тому кожна людина має самостійно обирати той варіант, який їй необхідний. Різниця між усіма видами дієти полягає в тому, що ви можете скинути різну кількість кілограмів.
Також вам дозволено підібрати варіант харчування, відштовхуючись від стану здоров'я. Адже людині, яка страждає від проблем зі шлунково-кишковим трактом, буде важко дотримуватися гречаної дієти понад 3-5 днів.
3 дні
Перевага триденної короткострокової дієти полягає в простоті, комфортності та безпеці. За 3 дні ви не завдасте організму серйозної шкоди.
На високу результативність впливає те, що під час дієти дозволяється їсти тільки кашу і пити чисту воду. За зазначений період можна "втратити" близько 3-4 кг.
5 днів
Якщо ви вирішили дотримуватися п'ятиденної дієти, то можна вживати тільки гречану крупу, воду та фрукти. Під час такого харчування краще відмовитися від тривалих фізичних навантажень і розумової роботи. Пов'язано це з тим, що організму не вистачатиме енергії.
Протягом 5 днів ви можете схуднути на 4-5 кг. Повторний підхід можна провести через 7-10 днів, щоб дозволити організму відновитися після обмеженого раціону. Втретє включати в раціон таке "обмежене" харчування можна тільки через 1,5-2 місяці.
7 днів
Дотримуючись гречаної дієти 7 днів, ви можете скинути не менше 10 кг. До цього методу вдаються жінки і чоловіки перед початком пляжного сезону або важливого заходу. Дозволяється їсти кашу, фрукти та овочі, а також пити воду або зелений чай без цукру.
14 днів
Найскладнішою дієтою вважається двотижневий варіант. Не кожен зможе подужати обмежене харчування протягом такого тривалого періоду. Дозволяється перекушувати горіхами або фруктами, щоб не створювати стресову ситуацію для організму.
Протягом 14 днів можна схуднути на 10-14 кг. Завдяки щадному харчуванню вага буде йти трохи довше, порівняно з іншими варіантами харчування. Перевага цього методу полягає в тому, що досягнутий результат зберігається набагато довше.
Що можна під час гречаної дієти
Якщо людина збирається дотримуватися гречаної дієти, то вона має знати про продукти, які дозволяється вживати. Від цього залежить якість харчування і майбутній результат. Якщо їсти продукти, які не поєднуються з гречаною кашею, то ви ризикуєте не знизити вагу, а спровокувати дефіцит деяких вітамінів і мінеральних речовин. Тому намагайтеся ретельно стежити за своїм раціоном на благо організму.
Овочі та зелень
У овочах присутня велика кількість вуглеводів. Тому для їх перетравлення організм витрачає велику кількість енергії. У результаті спалюються жирові відкладення. Також не всі овочеві волокна перетравлюються. Деякі з них потрапляють у кишківник і очищають його від токсинів, що скупчилися в травному тракті.
Фрукти
Під час гречаної дієти дозволено вживання фруктів. Можна їсти зелені яблука, цитрусові та абрикоси. Не можна вводити в раціон банани та виноград. Ці продукти висококалорійні. Тому їх вживання загрожує набором маси, а не зниженням.
Гриби
Під час гречаної дієти можна вживати гриби. Це пов'язано з тим, що в їхньому складі велика кількість води. У плодових тілах міститься мінімум жирів і вуглеводів, але висока концентрація білків.
Не найкращий варіант при гречаній дієті - це трюфелі. Вони вважаються висококалорійними. Оптимальний варіант - білий гриб або печериця. Їхня калорійність усього 34 ккал і 27 ккал на 100 г продукту відповідно. Також можна один раз на тиждень вживати груди, хвилястики і опеньки.
Відео: дієтична гречка з грибами
Горіхи та сухофрукти
Дуже часто під час дієти рекомендують включати в раціон горіхи, оскільки вони вважаються досить поживними. Достатньо однієї жмені цього продукту, щоб надовго наситити організм вітамінами й мінеральними речовинами, а також вгамувати відчуття голоду. Найкраще з гречаною кашею поєднується арахіс. Його калорійність приблизно 560 ккал на 100 г продукту. Також у складі містяться амінокислоти та фосфор, що поліпшують роботу кишківника. Чудовим помічником під час дотримання дієти є мускатний горіх (як приправа до страв).
Серед інших плодів, дозволених до вживання, виділяють:
- кеш'ю (калорійність 553 ккал). Це ідеальний варіант для людей, які страждають від слабкого імунітету або серцевих недуг;
- мигдаль (609 ккал). Продукт покращує роботу кишківника, очищає його, підтримує стан волосся і шкіри в нормі, а також має заспокійливі властивості;
- волоський горіх (654 ккал). Вживання цього рослинного продукту позитивно впливає на роботу мозку та щитоподібної залози, уповільнює процеси старіння;
- фундук (628 ккал). Незважаючи на високу калорійність, цей вид горіха швидко перетравлюється організмом, залишаючи відчуття насичення надовго.
Крупи та каші
Якщо ви не в змозі подужати тривале вживання гречаної крупи, то можете розбавити раціон іншими злаками. Дуже корисно вводити вівсянку або рис. Дозволяється їсти ці крупи не частіше, ніж 2 рази на тиждень. Краще вживати їх уранці, щоб вони обволікали шлунок, вгамовували надовго відчуття голоду й насичували організм корисними вуглеводами.
Спеції та приправи
Під час гречаної дієти заборонено вживання приправ і спецій. Вони затримують воду в організмі, не дозволяючи вазі знижуватися. Як альтернативу можна використовувати мелений мускатний горіх або гострий перець.
Другий продукт вважається низькокалорійним, а також сприяє розщепленню жирів. Однак заборонено використовувати приправи щодня. Достатньо включати їх у раціон лише 2-3 рази на тиждень.
Молочні продукти
Гречана каша погано поєднується з молочними продуктами. Якщо додавати в неї молоко, то організм не буде повноцінно засвоювати корисні речовини. Дозволяється вживати тільки кефір, не більше 1 л на добу. Найкраще пити цей напій ввечері, за кілька годин до сну, для втамування відчуття голоду.
Сири та кисломолочний сир
Із численного переліку сирів і видів сиру можна вживати тільки продукти з низьким вмістом жирів - не більше 15%.
При гречаній дієті можна їсти сир чеддер. У ньому міститься допустима норма жирів, завдяки чому маса тіла не збільшуватиметься.
М'ясні продукти
Незважаючи на те, що гречана крупа містить велику кількість білка, необхідно періодично вводити в раціон м'ясні продукти. Це дасть змогу урізноманітнити харчування, а також поліпшить роботу травної системи. Дозволяється їсти будь-яке м'ясо, крім свинини. Це пов'язано з тим, що в її складі міститься багато жирів, які погано засвоюються організмом людини.
Птах
Кілька разів на тиждень (2-3 рази) дозволено вживання відвареного м'яса птиці. Краще використовувати курку, оскільки вона легше перетравлюється травною системою. Вибирайте низькокалорійні частини курки, наприклад, грудку. Також можна урізноманітнити раціон індичим або качиним м'ясом.
Яйця
Вживати яйця можна тільки до обіду. Це пов'язано з тим, що в них міститься велика кількість білка. У результаті організм насичується, завдяки чому підвищується кількість енергії.
Риба та морепродукти
Як заміну м'ясних продуктів використовують рибу. Вона багата фосфором і білками, необхідними для нормалізації травлення. Вводьте в раціон рибу не частіше 3 разів на тиждень.
Найкориснішими морепродуктами вважаються:
- креветки;
- мідії;
- кальмари.
Напої безалкогольні
Під час гречаної дієти заборонено вживати алкогольні напої, оскільки вони висококалорійні. Також вони зневоднюють тканини організму. Через нестачу води підвищується апетит, людина не повною мірою віддає звіт у кількості поглинутої їжі, внаслідок чого збільшується маса тіла.
Із чим не варто поєднувати гречку
Не можна поєднувати гречку з молоком і цукром. Інакше корисні речовини, присутні в крупі, не засвоюватимуться організмом. Також заборонено вживати під час дієти борошняні вироби та солодощі. Ігнорування цього правила призводить до підвищення маси тіла.
Протипоказання
Гречана дієта має на увазі тривале вживання одного і того ж продукту, тобто, крупи. Тому такий раціон харчування належить до монодієт, і потрібно знати основні протипоказання, щоб не нашкодити організму.
- Не можна дотримуватися дієти людям, у яких в анамнезі присутні такі недуги та стани організму:
- Цукровий діабет.
- Виразкова хвороба.
- Виражені симптоми клімаксу.
- Псоріаз.
- Інфекційні захворювання шкіри.
- Ниркова недостатність.
- Підвищений артеріальний тиск.
- Вагітність або період грудного вигодовування.
- Високий рівень гемоглобіну в крові.
Отже, тепер ви знаєте, як правильно дотримуватися гречаної дієти. Під час такого обмеженого харчування потрібно вживати тільки корисні продукти, які принесуть лише користь вашому організму. Якщо відчуєте слабкість чи нездужання - зверніться до лікаря. Здоров'я - це найцінніше, що є в людини.
Відео: правильна гречана дієта
