Овочі

Всі статті тега: Овочі

Всього: 2022

Як правильно заморозити спаржеву квасолю

Приготування до зими вимагає у любителів овочів особливої уваги. Зокрема, шанувальникам спаржевої квасолі потрібно ознайомитися з правильним підбором даного продукту і підготовчими етапами для його заморозки, щоб без проблем вживати його в холодну ...

Заморожування квасолі

Картопля Гала: опис, особливості вирощування та зберігання сорту

Підбираючи картоплю для посадки на власній ділянці, городники змушені брати до уваги відразу кілька параметрів — терміни дозрівання, смакові якості, врожайність, стійкість до несприятливих погодних умов, хвороб, шкідників та інші. Відмінними ...

Середньоранній картопля

Чому картопля зелена і наскільки вона шкідлива

Сортові варіації картоплі характеризуються різними смаковими властивостями, однак є серед них і ті екземпляри, які не можна вживати в їжу ні під яким приводом. Мова йде про позеленілих бульбах, які несуть в собі певну небезпеку як для людини, так і ...

Картопля ботаніка

Чому гарбуз — символ Хеллоуїна і як вона називається?

Останній день жовтня відомий всьому світу під назвою Хелловін, і його важко собі уявити без такого атрибуту, як світиться гарбуз з вирізаними очима і ротом. При цьому мало кому відомо, чому без цього реквізиту не обійтися. Сьогодні ви дізнаєтеся про ...

Гарбуз

Кращі рецепти засолювання огірків в каструлі на зиму

Маринувати огірки можна не тільки в банках, але й у звичайних баняках, наявних в господарстві. Щоб зберегти хрустку структуру овоча, варто враховувати деякі нюанси. Про них і особливості самого процесу виготовлення такої продукції читайте в цій ...

Засолювання огірків різної ємності

Кращі рецепти квашених огірків холодним способом

Квашення овочів — по суті, найбільш давній спосіб консервації. Розглянемо, як можна заготовити квашені огірки холодним способом і як їх зберігати, а також ознайомимося з порадами по їх приготуванню. Підготовчі дії Перед проведенням самого процесу ...

Квашені огірки

Як заготовити на зиму салат з огірків «Ніжинський»

Консервація — це найкращий метод заготівлі овочів на зиму. Таким способом можна заготовляти не тільки цілі овочі, але і всілякі салати з них. Один з таких салатів називається «Ніжинський», і готують його з огірків з додаванням інших овочів. ...

Огірки різані на зиму

Застосування оцту від попелиці на огірках

Всі городники знайомі з попелиць — дрібним шкідником, що вражає практично всі види овочевих, фруктових і ягідних культур. Знищувачем огірків є баштанна попелиця. Про неї і піде мова: наскільки вона небезпечна, а також як з нею боротися за допомогою ...

Попелиця на огірках

Сидерати для картоплі: як вибрати найкращі, терміни та особливості посадки

Ефективним, але поки рідко використовуваним методом поліпшення родючості є застосування зелених добрив (сидератів). Це рослини, які вирощуються з метою поліпшення складу грунту. На слух все дуже просто: посипаєте землю насінням, а коли відросте ...

Добриво для картоплі

Сорт картоплі Ірбитський: характеристика та особливості вирощування сорту

Картопля сорту Ірбитський з'явився на ринку порівняно недавно, однак за кілька років активного розведення він вже встиг сподобатися багатьом городникам. Цінний цей сорт для тих, хто її садив, своєю невибагливістю, стійкістю до погодних зміною, а ...

Середньостиглий картопля

Картопля Синок: характеристика та особливості вирощування сорту

Картопля сорту Синок (іноді його називають Московський Богатир) по праву можна назвати універсальною культурою, що виражається не тільки в його застосуванні, але й у вирощуванні кущів. Він легко пристосовується до більшості стандартних умов зростання ...

Середньостиглий картопля

Застосування стручків квасолі в народній медицині

Квасоля використовується не тільки для приготування страв. Продукт також вирощують для використання в медицині, в основному народної. Однак компоненти, що містяться в стручкової квасолі, можуть входити в склад ліків і фармацевтичних компаній. ...

Користь і шкода квасолі

Як правильно вирощувати огірки в бочці

Виростити і зібрати достойний урожай огірків — мрія кожного городника. Адже огірки — найпоширеніша і улюблена усіма овочева культура. А виростити багатий урожай і при цьому «заощадити» землю — посильне завдання навіть для початківця дачника.

Способи вирощування

Вирощування огірків на балконі

Далеко не кожен бажаючий посмакувати власноруч вирощеними огірками може дозволити собі присадибну ділянку, тому можливість вирощувати ці овочі на своєму балконі не тільки влітку, але і взимку, згідно зовсім не складною технологією, для багатьох ...

Вирощування огірків будинку

Як солити китайські довгі огірки на зиму?

З недавніх пір китайські огірки набули значної популярності. Ці огірки мають чудові якісні та смакові показники та зручні тим, що одного такого огірка-гіганта досить, щоб приготувати чималу порцію салату. А ось солять їх на зиму, можна їх ...

Китайські огірки заготовки на зиму

Як правильно і в чому краще зберігати картоплю на балконі

Зберігання великих обсягів картоплі на балконі — загальноприйнята практика в наших краях. Причина полягає в популярності вирощування продуктів на дачній ділянці, де городники більшу частину місця відводять під картоплю. Ті, у кого немає городу, ...

Зберігання картоплі

Як зробити заготовки різаних без стерилізації огірків

Пікантні, гострі або солодкі, хрусткі огірочки — це одне з найпопулярніших страв взимку. Сьогодні в статті будуть розглянуті рекомендації по консервуванню овочів, а також кращі рецепти швидких зимових заготовок. Як вибрати і підготувати огірки

Огірки різані на зиму

Як смачно замаринувати огірки з кетчупом чилі

Прохолодні і хрусткі, чудово кислі огірочки мариновані однаково добре підходять до сандвичу і в якості самостійної закуски. Вони включені в зимовий раціон більшості сімей. Рецепти їх приготування зовсім не складні і займають не так багато часу. Про ...

Маринування з приправами і соусами

Як садити картоплю мотоблоком

«Копати картоплю» — вираз, що відображає у свідомості споживача всю ступінь складності сільськогосподарських робіт. Однак якщо невелику картопляну грядку на дачній ділянці можна скопати і обробити власними руками, то при обробітку поля площею ...

Посадка картоплі

Що робити, якщо огірки в теплиці гіркі

Яким би красивим, ароматним і соковитим не був огірок, всі ці якості не мають значення, якщо поєднуються з гірким смаком плода. Стаття дасть відповідь на питання, чому гірчать огірки, вирощені в теплиці, і як можна це виправити. Чому огірки в ...

Проблеми при вирощуванні огірків в теплиці

Як засолити великі огірки

Солоні огірки є однією з найпоширеніших страв, які готуються на зиму. Зазвичай для засолювання використовують плоди невеликих розмірів, але великих огірків теж можна приготувати смачні домашні заготовки. Щоб блюдо вийшло смачним і добре зберігалася ...

Як солити огірки

Як приготувати мариновані огірки швидкого приготування

Для того щоб мариновані огірки швидкого приготування, були приготовані не просто швидко, а ще й апетитно, необхідні деякі пізнання в найбільш гідних способи прискореного маринування, про що буде розказано далі. Вибір і підготовка огірків Якщо для ...

Як замаринувати огірки

Як приготувати смачні малосольні кабачки

Кабачки — корисні, смачні та універсальні овочі. З них готують різноманітні страви, але в смажених та варених овочах залишається менше вітамінів, а в свіжому вигляді вони зберігаються недовго. Відмінний варіант — малосольні кабачки: в них ...

Соління кабачків

Як смачно законсервувати цукіні на зиму

Зберегти до зими літні вітаміни допоможе приготування консервованих цукіні. Такий продукт відрізняється не тільки чудовим смаком, але і приносить багато користі. Існує безліч рецептів приготування консервації і кожен може вибрати спосіб приготування ...

Кабачки цукіні на зиму

Смачні рецепти маринованих цукіні на зиму

Цукіні був завезений до нас з Італії, внаслідок чого отримав ще одну назву — італійський кабачок. Дізнаємося, чим корисні цукіні, як треба вибирати при покупці і як можна замаринувати. Корисні властивості цукіні Італійський кабачок володіє ...

Кабачки цукіні на зиму

Заходи боротьби з дротяником на картоплі

Одним з найбільш небезпечних шкідників, що вражає бульби картоплі, є дротянка. Шкодочинність паразита досить велика, а боротьба з ним ускладнюється через його підземного існування. Нерідко початківці городники ведуть запеклу боротьбу з ним довгі ...

Проблеми при вирощуванні картоплі

Смачні рецепти заготівлі кабачків без стерилізації

Кабачок — популярний і смачний овоч, який люблять вживати та зберігати в різних видах. Існує безліч рецептів, як можна зробити заготовки на зиму. З деякими з них можна ознайомитися в цьому матеріалі. Особливості вибору та підготовки кабачків Щоб ...

Консервація кабачків

Як правильно і скільки зберігати картоплю в погребі

У міських умовах для зберігання картоплі використовують різні приміщення: від утепленого балкону в квартирі до гаража. Якщо є можливість, то зібраний урожай овочів найкраще зберігати в підвалі або льосі, але при цьому важливо правильно підготувати ...

Зберігання картоплі

Кращі рецепти маринованих кабачків на зиму

Кабачок не має яскраво вираженого смаку і запаху, він легко вбирає аромати продуктів, з якими взаємодіє. Маринувати такий овоч одне задоволення, а як це зробити правильно і смачно, далі в статті. Загальні принципи маринування кабачків Овочі, ...

Консервація кабачків

Як вирощувати картоплю з насіння в домашніх умовах

При щорічній вирощування картоплі багато овочівників стикаються з проблемою зниження врожайності та якості коренеплодів. Серед причин одні називають виснаження грунту в умовах відсутності сівозміни, а інші вказують на зниження продуктивності сортів ...

Технології вирощування картоплі