Овочі

Всі статті тега: Овочі

Всього: 2022

Як правильно обрізати листя огірків в теплиці

Не всі городники знають, що обрізання листя огірків здатна збільшити врожаї і поліпшити смакові якості плодів. Обрізка зелені дозволяє кущу економити сили і спрямовувати енергію на формування овоча. Потрібно обривати листя огірків в ...

Вирощування огірків в теплиці

Приготування малосольних огірків холодним способом

Приготування малосольних огірків холодним способом привабливо не тільки простотою процесу і економією енергоресурсів, але і здатністю зберегти максимум корисних речовин в продукті. Детальніше про холодною засолюванні огірків читайте у статті.

Малосольні огірки

Картопля Скарлет: опис і особливості сорту

Картоплю називають другим хлібом, і вимоги до сортів культури досить високі. Один із сортів користується великою популярністю як серед дачників, так і серед фермерських господарств. Мова піде про сорт Скарлет. СелекціяГолландія Терміни ...

Рання картопля

Що робити, якщо бадилля картоплі жовтіє

Картопля — одна з найпопулярніших культур для домашнього вирощування. Для кожного господаря картоплю, вирощену на власному городі, буде самим смачним і корисним, адже він виріс без хімічних добрив або ГМО. Однак це не виключає появу різних проблем ...

Проблеми при вирощуванні картоплі

Картопля Коломбо: опис, вирощування сорти і догляд за ним

Безліч столових сортів картоплі дозволяє вибрати той смак, який вам більше до душі. Серед смачних картопляних різновидів особливе місце займає сорт Коломбо (Коломба), про який і піде мова. СелекціяНідерланди Врожайністьпонад 420 ц/га Споживчі ...

Рання картопля

Як засолити огірки у відрі на зиму

Багато хто з дитинства пам'ятають смак бочкових солених огірків, якими пригощала бабуся в селі. З настанням огіркового сезону хочеться приготувати аналогічне соління. Тим більше, що проблема відсутності бочки, або місця для неї, легко вирішувана ...

Засолювання огірків різної ємності

132

Терміни дозрівання картоплі від посадки до збору врожаю

Кожен городник прагне виростити урожай як можна швидше. Терміни дозрівання коренеплодів безпосередньо залежать від обраного сорту, строків посадки і подальшого догляду за рослинами. Розглянемо докладніше, як ці фактори впливають на вегетацію ...

Вирощування картоплі

Як засолити огірки в бочці холодним способом

Засолювання огірків на зиму в бочці — найбільш екологічний спосіб домашньої консервації. Завдяки йому огірки виходять хрусткі, пружні, зберігають максимум корисних речовин і залишаються смачними до кінця холодів. Дізнайтеся, як зробити все правильно ...

Засолювання огірків різної ємності

Готуємо квашені огірки на зиму без стерилізації

Квашені огірки можуть стати родзинкою будь-якого столу в зимову пору, оскільки вибір свіжих овочів не дуже великий. Існує чимало різних рецептів приготування цього виду закуски і у кожної господині в арсеналі кулінарних ідей є свій особливий рецепт ...

Квашені огірки

Засолювання хрумких огірків з горілкою на зиму

Серед безлічі способів засолити огірки на зиму, існує нескладний метод зберегти їх хрусткими на смак (при цьому без загрози бродіння і здуття кришок) — заготовити з використанням горілки. У статті розповімо про способи приготування солоних огірків з ...

Способи засолювання огірків

Як правильно солити огірки, щоб банки не вибухали

В банках з огірками найчастіше зриває кришки з-за невиконання гігієнічних вимог, що стосуються обробки тари та сировини. Як уникнути цієї проблеми і зберегти заготовки, читайте нижче. Що потрібно зробити, щоб банки не вибухали Щоб продукція не ...

Як солити огірки

Смачні рецепти квашених буряків

Останнім часом все більше людей захоплюється квашением продуктів, в т. ч. буряків. Деяким просто подобається урізноманітнити своє меню, є і ті, хто хоче вирішити проблему збереження цього овоча на зиму. Сьогодні ви дізнаєтеся популярні рецепти ...

Заготовки з буряка

Картопля Рив'єра: опис та характеристика сорти, вирощування і догляд

Картопля Рів'єра — оптимальний варіант для любителів молодих ароматних коренеплодів. Аналізуючи відгуки досвідчених городників, можна стверджувати, що це унікальний і майже ідеальний картопля, здатний рости при будь-яких кліматичних умовах. Про ...

Надранній картопля

Картопля Колобок: опис, вирощування та особливості догляду

Ще з петровських часів картопля міцно влаштувався на городах співвітчизників. Періодично завдяки роботі селекціонерів з'являються нові, цікаві сорти. Ця стаття познайомить з картоплею Колобок, його характеристиками, вимогами до вирощування та ...

Середньостиглий картопля

Картопля Айдахо: опис і особливості приготування сорту

Одним з самих незвичайних сортів картоплі вважається сорт Айдахо, з якого готують надзвичайно популярний у всьому світі однойменне блюдо, більш відоме в нашій країні, як «картопля по-селянськи». В чому особливість даного сорту, і як його правильно ...

Рання картопля

Картопля Любава: опис, вирощування і догляд за сортом

У сучасному городництві існує чимало сортових варіацій овочів, які зможуть задовольнити смакові запити найвимогливіших гурманів. Наприклад, сорт картоплі Любава вже не перший рік радує російських городників смачними плодами універсального ...

Рання картопля

Чому каламутніють огірки в банку і що при цьому робити

Основна помилка, що призводить до того, що консервовані огірки після закриття біліють і вибухають — недостатня стерильність. Як її усунути, читайте нижче. Чому каламутніють огірки в банку: основні причини Існує кілька причин, що пояснюють від ...

Проблеми консервування огірків

Опис кращих сортів для вирощування на Уралі

Сьогодні картопля вважається однією з найбільш популярних у світі культур, тому його намагаються обробляти практично у всіх кліматичних зонах. Не винятком є і на території Уралу, проте часто врожаї в цій місцевості не відрізняються якістю і ...

Сорти картоплі

Кращі рецепти солодких маринованих огірків

Коли за вікном зима, і кількість свіжих овочів у раціоні зведено до мінімуму, на допомогу приходять консервовані овочеві заготовки. Найбільш популярними серед них є мариновані огірки, які мають пряний смак і приємний аромат літніх трав. У нашій ...

Способи маринування огірків

Сорт огірків Лютояр F1: опис і вирощування сорту

Приймаючи рішення вирощувати овочі на ділянці, кожен хоче, щоб рослини не вередували під час вирощування, давали повноцінні врожаї, не піддавалися нападу шкідників і при цьому мали велику кількість позитивних властивостей. Огірок Лютояр F1 відповідає ...

Партенокарпічні сорти огірків

Картопля Рокко: опис і особливості вирощування

Насіннєвий яскраво-червоний картопля Рокко, голландської селекції, відноситься до твердих сортів середніх строків дозрівання. Характеризується високою врожайністю, відмінною збереженням і тим, що чудово підходить для варіння і випічки. У даному ...

Середньостиглий картопля

Вирощування стручкової квасолі: правила догляду

Стручкова квасоля користується популярністю в стравах європейської кухні (особливо бельгійської) і в багатьох азіатських країнах. Харчова цінність і користь цього продукту залучили і наших городників. Дізнаємося, що собою являє спаржева квасоля і чим ...

Види і сорти квасолі

Засолювання огірків Зозуля на зиму

Якісне соління відрізняється пружністю плодів, специфічним хрускотом і приємним пряним смаком. Досягти такого результату можна при грамотному виборі овочів та дотримання правил засолювання. Солять огірки сорту Зозуля, з чого готують розсіл, як і ...

Заготівля огірків зозуля

Як зробити малосольні огірки швидко і смачно

Смачні малосольні огірки по душі всім гурманам. Готують їх найчастіше в розпал літнього сезону, в пік врожайності огірків, а після із задоволенням їдять з м'ясними, овочевими стравами, насолоджуючись апетитним хрускотом. Кожна господиня має свої ...

Малосольні огірки

Картопля Жуковський: опис сорти, вирощування і догляд

Картопля відіграє важливу роль у раціоні харчування будь-якого шару населення, тому не дивно, що велика частина посадкової площі на городі відводиться саме під цю культуру. Хоч бульби і здатні зберігатися тривалий час, до нового врожаю, їм все ж не ...

Рання картопля

Картопля Адретта: опис і особливості вирощування культури

Картопля — незамінний продукт в нашому раціоні. Щоб виростити овоч самостійно на присадибній ділянці, багато хто намагаються вибрати менш вибагливий і найбільш смачний сорт. Такими якостями володіє картоплю сорту Адретта. Про нього і піде мова у ...

Середньопізній картопля

Картопля Ароза: опис і особливості вирощування сорту

Кожен дачник мріє виростити на своїй ділянці ранньостиглий картоплю. Сорт Ароза дає можливість насолодитися молодим коренеплодом вже в червні. Докладний про характеристики цього універсального сорту, а також про особливості його обробітку читайте в ...

Рання картопля

Як обробляти огірки нашатирним спиртом від хвороб і шкідників

Досвідчені садівники і городники знають, наскільки важливо своєчасно удобрювати і обробляти від шкідників овочеві культури. На сьогоднішній день для цих цілей випускається величезна кількість препаратів промислового виробництва, однак не варто ...

Обробка огірків

Як правильно поливати огірки в теплиці і у відкритому грунті?

Огірки — вибагливі овочі, особливо до вологості. І для того, щоб створити для них комфортні умови, необхідно дотримуватися правила поливу. Про це і піде мова в статті. Важливість правильного поливу огірків Значимість зволоження складно ...

Догляд за огірками

Особливості вирощування картоплі за голландською технологією

Картопля — найпоширеніший продукт харчування, який вирощують не тільки на фермерських угіддях, але і практично на кожному дачній ділянці. Способів посадки культури велика кількість, і сьогоднішня стаття присвячена голландським методом, за допомогою ...

Технології вирощування картоплі