Овочі

Всі статті тега: Овочі

Всього: 2022

Баклажани відносяться до однієї з найбільш цінних овочевих культур за рахунок багатого набору вітамінів, мікроелементів і легко засвоюваної клітковини. Однак у даних овочів є властивість гірчити, і це може призводити до того, що їх просто прибирають ...

Проблеми при вирощуванні баклажанів

Рецепти заготовок перцю Вогник на зиму

Перець Вогник — гострий перець, отриманий від схрещування чилі і кайенского. Його зручно вирощувати як на грядках, так і на підвіконні. Плодоносить рослина дуже добре, тому вжити його за весь сезон складно. Це підштовхує багатьох хазяєчок до ...

Консервований перець гіркий

171

Чому картопля чорніє після варіння?

Більшість людей стикалися з такою проблемою: при варінні картопля почорнів. Обставина досить неприємне, особливо, якщо нічого не знати про причини потемніння і про те, чи становить такий картопля небезпеку для здоров'я. Розглянемо, від чого таке ...

Користь і шкода картоплі

Як смачно засолити баклажани на зиму

Вегетаріанці нерідко заміняють м'ясо в стравах баклажанами, а багато господинь порівнюють ці овочі з грибами: їх консервовані скибочки дійсно чимось схожі за смаком з грибочками. У статті розглянемо рецепти приготування заготовок баклажанів «як ...

Консервація баклажанів

Перець Геракл: особливості вирощування та догляду за сортом

Починаючи з другої половини зими, дачники підбирають сорти перцю для вирощування на присадибній ділянці. Враховуючи великий асортимент насіння, зробити вибір складно. Огляд присвячений високоврожайного сорту крупноплідного перцю Геракл. Опис та ...

Ранні сорти солодкого перцю

Мариновані огірки на зиму з аспірином

Мариновані огірки є, мабуть, одним з найпоширеніших видів зимової консервації. І хоча будь-яка господиня має свій фірмовий рецепт маринованих зеленцов, здивувати кого-то цим важко, по причині популярності подібних делікатесів. Але, виявляється, ...

Маринування огірків з різними інгредієнтами

Кращі рецепти в'яленого перцю на зиму

В'ялені перці на зиму — смачна альтернатива звичному маринування та соління. Порадуйте себе взимку, завялив овочі по одному з кращих рецептів. Вибір і підготовка інгредієнтів Овочі в процесі в'ялення зменшуються в розмірі, тому кулінари ...

Заготовки з перцю на зиму

Особливості вирощування розсади перцю в домашніх умовах

Перець – популярний овоч, який люблять багато. Щоб бути впевненими у відсутності хімікатів, власники присадибних ділянок часто вирішують самостійно вирощувати рослину. Розглянемо, як виростити розсаду перцю з насіння, як і коли правильно висадити її ...

Перець в домашніх умовах

Кімнатний перець Маленьке диво: опис і особливості вирощування сорту

Маленьке диво — один з найбільш популярних видів декоративного перцю, який завоював свою популярність рясним плодоношенням і неординарною красою. У статті йтиметься про особливості його вирощування та догляду, боротьбі з хворобами і профілактичні ...

Гострий перець

Корисні властивості і особливості чорного меленого перцю

Однією з найбільш відомих прянощів, яка використовується у повсякденному житті для приготування різних страв, є чорний мелений перець. Він надає приготовленим стравам неповторний апетитний аромат і пікантний присмак, але, крім цього, має низку ...

Користь і шкода перцю

Для чого потрібен кріп новонародженим?

У новонароджених дітей шлунок повністю формується тільки до 3 місяців, тому вони часто мучаться від кольок. Дуже давно найкращим засобом, що усуває спазми і виводить гази, є кріп пахучий. Про користь і можливу шкоду для організму дитини кропової ...

Користь кропу

Як лікувати фузаріозне в'янення перцю?

Солодкий перець належить до сімейства пасльонових і захворює хворобами, характерними для цієї групи овочевих культур, зокрема, поширеним є фузаріозне в'янення. Що це за недуга і як з ним боротися — читайте у статті. Що це таке і чим загрожує?

Проблеми при вирощуванні перцю

Зелений болгарський перець: користь, шкоду та особливості застосування

Зелений болгарський перець володіє не менш цінним хімічним складом, ніж помаранчеві або червоні плоди. Існує невелика кількість сортів зеленого овоча, головна відмінність яких полягає в тому, що при досягненні стадії технічної зрілості такі плоди не ...

Користь і шкода перцю

Що робити, якщо на листках перцю з'явилися дірки

Якщо у плодах і листках болгарського перцю, вирощуваного на відкритій грядці або в теплиці, з'являються дірочки, значить, на ділянці завелися шкідники. Хто жере перець і як позбутися від цього шкідника, читайте нижче. Чому на листках перцю ...

Проблеми з листям у перцю

Як замаринувати болгарський перець: кращі покрокові рецепти приготування

Болгарський перець містить багато корисних речовин, які зберігаються і після теплової обробки, тому консервація з нього володіє безперечними перевагами. Розглянемо, чим корисний цей солодкий овоч і як його слід вибирати, а також дізнаємося прості ...

Болгарський перець консервований

Перець Купець: опис та характеристика

Сорт солодкого болгарського перцю Купець заслуговує особливої уваги серед овочівників — він зовсім не схожий на інших своїх родичів, відрізняється швидкою і легкою адаптацією, високими товарними якостями плодів і разючою стійкістю до морозів. Дана ...

Ранні сорти солодкого перцю

Чому на перцях немає зав'язей: основні причини

Проблема, відома багатьом городникам: і розсада вирощувалась старанно, і висаджені кущі на грядку вчасно, а перчиком в результаті немає або їх дуже мало. Спробуємо розібратися, чому не плодоносить солодкий або гіркий перець, і які секрети треба ...

Проблеми при вирощуванні перцю

Перець Снігопад: особливості вирощування та догляду

Завдяки селекції, географія вирощування теплолюбного перцю поширилася на північні кліматичні зони. Багато овочівників, полюбивши і оцінивши смакові якості і корисні властивості перцю, відводять частину ділянки на городі або в теплиці для цієї ...

Ранні сорти солодкого перцю

223

Як заварювати і пити кріп від тиску

Трав'яниста рослина кріп більше відомо як пряність, яка широко застосовується кулінарами багатьох народів світу. Менше його знають як лікувальну рослину культуру, яка використовується в традиційній і народній медицині, а також в косметології. Одне з ...

Кріп при хворобах

Приготування квашені баклажани, фаршировані овочами

З більш ніж півтисячі рецептів приготування баклажанів, існуючих сьогодні, квашені їх плоди, фаршировані овочами, займають одне з лідируючих місць. Про декількох найбільш популярних способів приготування цього пікантного страви читайте далі статті.

Консервація баклажанів

Як смачно і правильно законсервувати перець на зиму цілком

Якщо ви вважаєте консервування болгарського перцю складним і дорогим задоволенням, це зовсім не так. Стручковий перець є одним з найбільш простих овочів для закочування. Приготувати його під силу навіть недосвідченим господаркам. Пропонуємо вашій ...

Болгарський перець консервований

Перець сорту Морозко: опис, секрети успішного вирощування

Городників, які проживають в регіонах з прохолодним кліматом і бажаючих вирощувати перець, хвилює питання про отримання стабільних врожаїв цієї теплолюбної культури. Тут необхідні ранні сорти з стійкістю до поганої освітленості і зниження температур. ...

Ранні сорти солодкого перцю

Чим відрізняється фенхель від кропу?

Фенхель і кріп — різні рослини, хоча деякі дачники вважають, що це практично одне і те ж. Щоб розібратися так це чи ні, необхідно уважно вивчити характеристики та корисні можливості кожного з них, про що і піде мова далі. Опис і особливості рослин ...

Ботаніка кропу

Як захистити перець від слимаків в теплиці?

Як і інших овочів, перцю загрожують шкідники. Розглянемо, якої шкоди можуть завдати слимаки, і які існують варіанти боротьби з ними. Як виглядають, і яку шкоду приносять? Невеликі черевоногі молюски без раковини з витягнутим тілом. Довжина варіює ...

Шкідники перцю

Підгодівля кропу: методи і правила

Дуже часто початківці городники, зосередившись на догляд за плодовими деревами і овочами, залишають без уваги грядки з зеленню. А між тим для отримання хорошого врожаю кропу регулярні підгодівлі дуже потрібні, без них культура росте погано, чахне і ...

Кріп вирощування і догляд

Потрібно пасинкувати баклажани

Пасинкування — важливий етап догляду за багатьма городніми культурами, особливо якщо мова йде про високорослих примірниках. Незважаючи на те що не всі сорти баклажанів можна назвати такими, що ця процедура актуальна і для них, а от як саме виконувати ...

Догляд за баклажанами

Кріп Кибрай: опис, агротехніка вирощування

Кибрай входить в 20-ку кращих сортів кропу. Він вважається родоначальником кущовий різновиди цього трав'янистої рослини. Які ще особливості у цієї культури і як її виростити у відкритому грунті, ви дізнаєтеся з матеріалу. Термін збору ...

Сорти кропу

Технологія вирощування кропу в теплиці

Тепличне приміщення на території присадибної ділянки дає можливість обробляти зелень, зокрема, кріп, навіть взимку. Як це робити і на скільки вигідна культивація цього зеленого рослини в теплиці, читайте нижче. Вигідно вирощувати кріп в теплицях?

Кріп вирощування і догляд

103

Як правильно і як часто потрібно поливати перець?

Перець — примхлива овочева культура, якої потрібно ряд особливих умов для вирощування. Причому і гіркий і солодкий (або як частіше його називають, болгарський) перець потребують однакових умовах утримання. Пропонуємо розібратися з правильним поливом ...

Догляд за перцем

Як боротися з попелиць на кропі

Попелиця відома всім городникам. Вона з однаковим запалом береться за знищення будь-яких городніх культур, тому і боротьба з нею має пріоритетне значення. Як виявити це комаха, і що варто знати про способи позбавлення від нього — читайте далі.

Хвороби та шкідники кропу