Овочі

Всі статті тега: Овочі

Всього: 2022

Ікра заморська баклажанна» — простий, але дуже смачний делікатес, який доводиться до смаку як дорослим, так і дітям. Щоб продукт максимально зберіг всі корисні компоненти і володів чудовим смаком, його готують за спеціальним рецептом, без оцту. ...

Баклажанна ікра

392

Можна їсти ріпу сирої і як правильно його вживати

Ріпа у наших пращурів була головним блюдом на обідньому столі. Але в сучасному світі інтерес до цього овочу загублений, а дарма, адже редька — скарбниця вітамінів і корисних мікроелементів. Перш ніж почати вживання цього овоча в сирому вигляді в їжу, ...

Користь ріпи

Малосольні огірки без стерилізації

Одним з популярних способів заготівлі огірків на зиму є маринування. Маринувати ці овочі нескладно, а якщо робити це без стерилізації, то процес буде проходити швидко і без додаткових клопотів. Щоб приготувати смачні огірки, розглянемо тонкощі вибору ...

Малосольні огірки

Картопля Метеор: опис сорти, вирощування і збирання врожаю

Сучасні селекціонери продовжують роботу з виведення нових високоврожайних і стійких сортів картоплі. Однією з останніх напрацювань вітчизняних фахівців став сорт Метеор. Незважаючи на свою молодість, він вже встиг завоювати популярність і визнання в ...

Рання картопля

Як смачно замаринувати хрусткі огірки на зиму

Приготувати мариновані огірки своїми руками не так складно, як може здатися на перший погляд. Сучасне кулінарне мистецтво не стоїть на місці: сьогодні можна знайти безліч рецептів, які не займуть багато часу для реалізації, і, приклавши мінімум ...

Способи маринування огірків

Гібриди білих баклажанів

За останні роки серед аграріїв набирають популярність білі сорти баклажанів. Чому вони стали так популярні, а також про найбільш поширені сорти і правила догляду за ними, читайте нижче. Історія білих баклажанів До певного моменту, люди не те, що ...

Сорти баклажанів

Особливості консервації гірких огірків

Огірок люблять не тільки вживати в сирому вигляді, але і заготовляти на зиму: маринувати або засолювати. Часто господині стикаються з тим, що їм трапляються гіркі плоди, і тоді виникає питання: куди їх можна використовувати. Викидати їх не варто. ...

Консервування гірких огірків

Картопля Луговський: опис, врожайність, вирощування і догляд

Висока врожайність, настільки ж високі смакові якості, хороша транспортабельність і стійкість до хвороб — все це висунуло картопляний сорт Луговський за 30 років існування в ряди найбільш популярних у фермерських господарствах і на дачних ділянках. ...

Середньостиглий картопля

Чому картопля тріскається в землі і що при цьому робити

Навряд чи знайдеться аграрій, який не засмутиться, побачивши на присадибній ділянці велику кількість потрісканих бульб картоплі. Найчастіше вони придатні до вживання, але в якості посівного матеріалу їх використовувати не слід. Щоб уникнути подібних ...

Проблеми при вирощуванні картоплі

Чому баклажани зеленіють і чи можна їх їсти?

Баклажани важливо вчасно зібрати з грядок у період технічної зрілості. Перестиглі плоди цієї культури можуть поміняти свій колір і почати сильно гірчити. Дізнаємося, що робити, якщо зрілі баклажани позеленіли, і чи можна їх їсти, як цього не ...

Проблеми при вирощуванні баклажанів

Як правильно приготувати картоплю в мікрохвильовці

З появою мікрохвильовок, процес приготування їжі набагато спростився: немає необхідності годинами вистоювати біля плити. Так, найбільш поширене блюдо — варену картоплю можна легко і швидко приготувати за допомогою НВЧ. Як це зробити, читайте далі.

Як зварити картоплю

Кращі рецепти солодких огірків на зиму

Мариновані солоні або солодкі огірки на зиму господині консервують чи не першим справою. Адже ці соління використовуються як закуски, складові для салатів або основних страв, тому без них домашнє меню уявити практично неможливо. І сьогодні в статті ...

Рецепти заготовок огірків

Маринування огірків без стерилізації

Мариновані огірки — це не тільки повсякденне блюдо, але і чудова закуска. Багато господинь намагаються зробити таких заготовок на зиму як можна більше. Зазвичай користуються рецептами, які передбачають стерилізацію продукту, щоб уникнути «вибухів» ...

Способи маринування огірків

Особливості вживання баклажанів при панкреатиті

Запалення підшлункової залози накладає на харчування хворої людини певні обмеження. Дізнаємося, чи можна вживати баклажани при панкреатиті, як цей продукт включати в меню, про користь і шкоду цього продукту, кращі страви з нього. Можна їсти ...

Користь і шкода баклажанів

Як пасинкувати огірки в теплиці

Пасинкування огірків бажано для оптимального росту рослини та отримання плодів високої якості. Для кожного виду рослин існує своя технологія обрізки. Про правилах і схемах пасинкування різних сортів огірків в теплиці і піде мова в цьому огляді.

Вирощування огірків в теплиці

Особливості застосування редьки з медом від кашлю

Відома героїня народної казки, редьки, — це вітамінний овоч, який, крім приготування з нього різних страв, використовується в парі з натуральним медом як засіб у лікуванні і профілактиці застуди. Унікальні властивості цих інгредієнтів роблять ...

Користь ріпи

Картопля Янка: характеристика та особливості вирощування сорту

Урожайний і смачний сорт білоруського походження Янка створений не так давно — в 2012 році. Його рівні однакові бульби відрізняються гарною лежкістю і товарним виглядом. Про особливості цього сорту, технічних характеристик та умов вирощування, ...

Середньостиглий картопля

Приготування малосольних огірків гарячим способом

Хрусткі малосольні огірки з часником і кропом були і залишаються однією з найбільш улюблених закусок, як для святкового столу, так і для повсякденного споживання. Існує безліч різних рецептів приготування огірочків, однак, хотілося б зупинитися на ...

Малосольні огірки

Заготовки баклажанів на зиму без стерилізації

Кожна господиня, яка має досвід домашнього консервування, обов'язково намагається заготовити на зиму страви з «синеньких». На жаль, більшість з таких страв передбачає обов'язкове проведення стерилізації, що в літню спеку є неприємною процедурою. У ...

Баклажани на зиму

Маринуємо смачні хрусткі огірки на зиму в томатному соку

За довгі роки популярності маринування огірків накопичилося безліч смачних і оригінальних рецептів. Головний критерій, за яким оцінюють якість загортання, — це хрусткі якості зеленцов. Якщо правильно підібрати плоди і скористатися описаним рецептом, ...

Маринування з приправами і соусами

Сорти баклажанів Буржуй: опис і особливості вирощування

Отримання великої кількості смачних баклажанів безпосередньо залежить від вдало обраного сорту. Однак їх достаток часом ставить перед дачниками непросту задачу вибору кращих екземплярів. У статті міститься інформація про одного з найбільш популярних ...

Сорти баклажанів

Яке будова квасолі?

Добре відома нам квасоля є типовою рослиною з сімейства бобових. Цей рід рослин був завезений до нас з країн Південної Америки після відкриття континенту Колумбом. Зі статті ви дізнаєтеся, як утворюються насіння квасолі, про їх будову, склад і ...

Квасоля

Приготування маринованих огірків в маслі

Огірки, мариновані з соняшниковою олією, є відмінним гарніром до багатьох страв. Розглянемо найкращі рецепти цієї заготовки з різною концентрацією олії. Вибір і підготовка інгредієнтів Огірки для заготовок з рослинним маслом треба брати невеликих ...

Маринування огірків з різними інгредієнтами

Особливості зберігання ріпи взимку в погребі

Ріпа не вважається улюбленим овочем господинь, однак вона володіє безліччю корисних якостей, а також містить важливі для організму речовини та мінерали. Саме тому в останні роки цей коренеплід набирає популярності і стає не менш затребуваним овочем, ...

Ріпа на зиму

Білий баклажан Бібо: характеристика, агротехніка вирощування

Баклажан часто вирощується на приватних дачних ділянках для приготування смачних овочевих рагу або заготовок на зиму. Серед усіх сортів особливо виділяється баклажан Бібо, що має нестандартну білу забарвлення плодів, смачну і ніжну м'якоть, а також ...

Сорти баклажанів

109

Ріпа користь і шкоду для здоров'я чоловіків

Про ріпі знають багато, але ось використання її в кулінарії в наш час — вкрай рідкісне явище. Існує також безліч народних рецептів використання ріпи від різних недуг. Розглянемо використання цього коренеплоду по відношенню до чоловічому здоров'ю, а ...

Користь ріпи

Найкращі рецепти консервованих огірків

Крім збереження плодів на тривалий час, консервація як метод дозволяє додати овочам різноманітні смаки. Для того щоб процес консервації не перетворився на рутину, можна використовувати різні рецепти. У статті коротко і доступно описані вісім ...

Рецепти заготовок огірків

Сорт баклажанів Віра: особливості вирощування та догляду

У величезній кількості насіннєвої продукції баклажанів можна підібрати сорт на будь-який смак і колір. Бажаючим отримати ранній урожай варто спробувати сорт Віра. Про його переваги та особливості вирощування розповідається далі. Опис та ...

Сорти баклажанів

Картопля Королева Анна: опис сорту, посадка, вирощування та особливості догляду

Картопля входить в число головних сільськогосподарських культур, вирощуваних не одне десятиліття на присадибних ділянках. Кожен городник бажає вибрати сорт, який не тільки дає гарний урожай у його регіоні, але і буде не вибагливий у догляді, а також ...

Середньостиглий картопля

Можна солити гіркі огірки на зиму?

Незважаючи на доводи вчених про те, що гіркота в огірках є корисною, мало хто буде в захваті від покупки таких плодів. Ще більш неприємна ситуація — коли майже весь зібраний урожай, що призначався для засолювання або маринування, виявляється гірким. ...

Як солити огірки